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　　春季吃什么食物會(huì)造成中毒現(xiàn)象

　　春天是一個(gè)非常美麗的季節(jié)，很多的綠植與農(nóng)作物都開始發(fā)芽了，但是在這個(gè)萬物復(fù)蘇的季節(jié)，同時(shí)也會(huì)有很多的病菌出現(xiàn)的，有很多的食物不可以吃的，現(xiàn)在，我們?yōu)榇蠹規(guī)砹艘幌驴赡軙?huì)導(dǎo)致中毒的植物，大家可以了解一下的，還有一些沒有經(jīng)過正常保存的食物，如果誤吃的話，可能會(huì)造成拉肚子等癥狀的，更嚴(yán)重的可能會(huì)丟掉性命，下面我們工廠食堂承包就能帶領(lǐng)著大家來了解一下吧。

　　一、去年腌制的酸菜、咸菜：春季氣溫升高，如果食用顏色過深、變黏的酸菜或咸菜，或一次吃太多，就容易引起亞硝酸鹽中毒。

　　二、發(fā)芽土豆：發(fā)芽或變色的土豆含有大量龍葵素，食用后易引起中毒。土豆要儲(chǔ)存在干燥陰涼處，有輕微發(fā)芽的可剜芽削皮，并在烹調(diào)時(shí)加醋。

　　三、冷凍海產(chǎn)品：春季是海產(chǎn)品的淡季，如冷凍海產(chǎn)品存放時(shí)間過長或存放不當(dāng)，就容易腐敗變質(zhì)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。而且這些有毒物質(zhì)，加熱并不能破壞其毒害性。

　　四、有毒山野菜：隨著天氣轉(zhuǎn)暖，各種山野菜陸續(xù)生長。如果采食有毒野菜或者加工不當(dāng)?shù)纳揭安耍菀滓鹬卸荆瑖?yán)重的將危及生命，不熟悉的野菜千萬不要采。

　　以上只是小編為大家整理的關(guān)于春季吃什么食物會(huì)造成中毒現(xiàn)象的一部分，我們還有一些介紹因?yàn)闀r(shí)間的原因只能到下次在為您介紹了，大家要記住，千萬不要隨便采摘路邊的野菜，小編聽說身邊的一個(gè)大媽就是因?yàn)槌粤俗约翰烧哪⒐骄蛦拭耍圆灰S便吃呦。我們公司還有食堂托管等項(xiàng)目，有興趣的可以前來了解一下的。